PORTÁL SPOLEČNÉ ČESKÉ A SLOVENSKÉ EDICE ČASOPISU TVAROVÁNÍ TĚLA – KONDIČNÍ TRÉNINK – SPORTOVNÍ VÝŽIVA – SUPLEMENTACE FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMYOUTUBE PINTERESTGOOGLERSS ikona
top logo 1 februar
VÝŽIVA
E-mailVytisknout
 

Domáci (zdravší) Snickers 

Tyčinka Snickers je jeden z najobľúbenejších snackov. Ročne za ňu spoločnosť Mars Inc. zinkasuje až 2 miliardy dolárov. Snickers obsahuje karamel, arašidy a nugát zaliate mliečnou čokoládou. Existuje ešte niekoľko verzii Snickersu, napríklad zelený s lieskovými orieškami alebo fitness verzia so znížením množstvom cukru a zvýšeným podielom bielkovín. V Škótsku zase predávajú vyprážaný Snickers a Mars v cestíčku so zmrzlinou ako dezert. Jedna porcia má okolo tisíc kalórii a veľa nasýteného tuku (samotná tyčinka Snickers má okolo 280 kcal, 14 g tuku a 22 g cukru). My vám prinášame zdravšiu verziu:

Snickers


INGREDIENCIE (na 6 veľkých tyčiniek)

Nugát

  • 1/2 šálky mandľového masla
  • 2 lyžice javorového sirupu
  • 1 lyžica kokosovej múky

Karamelová plnka

  • 12 kusov datlí
  • 1/3 šálky vody
  • 1/4 lyžice soli
  • 1/2 lyžice vanilkového extraktu
  • 1 lyžica rozpusteného kokosového oleja
  • 1/4 šálky nakrájaných arašidov

Čokoládová poleva

  • 1 šálka tmavej čokolády, nalámanej na kúsky
  • 1 lyžica kokosového oleja

POSTUP

Na nugát zmiešajte mandľové maslo, kokosovú múku a javorový sirup v miske. Potom takto vzniknuté cesto preložte na plech vyložený papierom na pečenie. vytvarujte ho do obdĺžnika s hrúbkou  4 cm. Uložte ho do mrazničky a zatiaľ zmiešajte ďatle, soľ, vanilku a kokosový olej s vodou v mixéri. Mixujte, až kým zmes nie je jemná a krémová. Vyberte nugát z mrazničky a umiestnite naň karamel. Posypte mandľami a vložte na 30 minút do mrazničky.

Na čokoládovú polevu vložte do misky kúsky čokolády, kokosový olej a rozpustite ich v mikrovlnke. Vyberte tyčinku z mrazničky a nakrájajte na 6 rovnakých dielov. Namočte ich do čokolády a nechajte stuhnúť v mrazničke 15 minút.

„Chudnúca“ tyčinka

Hmotnosť tyčinky a tým aj množstvo kalórii sa v jednotlivých krajinách líši. Americký Snickers má 57 g a 280 kalórii. Vo Veľkej Británii tyčinka váži len 48 g a v Kanade 52 g. V Británii firma znížila hmotnosť z pôvodných 62 g až na 48 g, aby si tyčinka udržala cenu aj napriek narastajúcej cene surovín.