1 POTRAVINA/5 SPÔSOBOV: Chia semienka

Päť jednoduchých spôsobov, ako pridať tento zdroj dlhotrvajúcej energie do vašej stravy.  

1. Do jogurtu
Vmiešajte 2 lyžičky chia semienok do 1 hrnčeka neochuteného nízkotučného jogurtu gréckeho typu a pridajte ananás. Pri konzumácii ihneď budú semienka chrumkavé. Môžete ich skombinovať s kokosovými lupienkami a získate špeciálnu tropickú chuť a chrumkavosť.

2. Do šalátu
Dvomi lyžičkami chia semienok posypte akýkoľvek druh šalátu – či už s tuniakom alebo s lososom na miešanej listovej zelenine.

3. Puding
Vyšľahajte spolu 1 lyžicu chia semienok a 3/4 hrnčeka jablčného džúsu alebo inej ovocnej šťavy. Nechajte 20 minút odstáť. Pre zvýraznenie chuti pridajte kúsky čerstvého ovocia.

4. Do smažených jedál
Pridajte 2 lyžičky chia semienok do zmesi kuracieho alebo hovädzieho mäsa s brokolicou. Podávajte na ryži s 1 lyžičkou chia semienok.

5. Do omelety
Vyšľahajte spolu 1 lyžicu chia semienok s 3 lyžicami vody a nechajte 20 minút odstáť. Zmes zmiešajte s 2 vajíčkami a pripravte omeletu. Naplňte čerstvým špenátom, paradajkami a kozím syrom.

text: MARK BARROSO (so súhlasom odborníčky na výživu Jackie Newgentovej), foto: NICK FERRARI