Jarné rolky

l foto: M&F

Jarné rolky

Recept na 2 porcie

Suroviny

  • 400 g kuracích pŕs pokrájaných na tenké pásiky
  • 4 zemiakové lokše (dostanete kúpiť hotové)
  • cca 250 g čerstvej miešanej zeleniny (mrkva, kaleráb
  • 1 paprika
  • 10 cm póru
  • petrželová vňať) alebo mrazená zeleninová zmes podľa chuti
  • soľ

Postup

Kuracie prsia pokrájané na tenké pásiky (ochutené podľa vašich predstáv) prudko opečte na mierne vymastenej panvici. Na 1 lyžičke masla a troške vody uduste zeleninu pokrájanú na drobno. Na vopred zohriate lokše naneste vrstvu zeleniny a vrstvu kuracích pŕs a zmotajte ich do rolky. Podávajte ako predjedlo alebo hlavné jedlo.

Tento recept má aj zaujímavý variant. Rolky vložte do slabo vymastenej zapekacej misky, posypte strúhaným syrom a zapečte cca 5–10 minút. Pred podávaním posypte posekanou pertželovou vňaťou.