Fitness recept M&F: Tilapia za 15 minút
|text: DAVE RUEL
Tilapia je druh ryby, ktorá sa vyskytuje v tropických a subtropických vodách. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, okolo 26 g v 100 g porcii, len 3 percentám tuku sa dostala aj do jedálnička kulturistov. Konzumuje ju napríklad aj Kai Greene, víťaz tohoročnej Arnold Classic v Columbuse. Vyskúšajte tento jednoduchý recept.
INGREDIENCIE NA 4 PORCIE
2 čajové lyžičky kokosového oleja
450 g filé z tilapie
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
1/4 šálky limetkovej šťavy
1/4 šálky nesladeného ananásového džúsu
1 nakrájaný pomaranč
* 1 šálka = 225 ml
POSTUP
Pokryte zapekaciu misu kokosovým olejom. Položte do nej filety z tilapie a posypte ich soľou a korením. Podlejte ich limetkovou šťavou a ananásovým džúsom a navrch naukladajte plátky pomaranča. Pečte 10 až 12 minút na 200 stupňoch. Tilapia je hotová, keď sa jej mäso oddeľuje po dotyku vidličkou.
ENERGETICKÁ HODNOTA V 1 PORCII: 196 kccal, 9 g tukov, 7 g sacharidov, 26 g bielkovín.